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大厨在年代文里当保姆 第85节(1 / 2)

但其实黎安安没觉得过去的这个夏天有多热、多难熬,这个夏天带给她的更多是惬意、收获,偶尔的满头大汗之后也有冰凉的野梨汁和西瓜来解暑。

北方的夏天真的极其舒适,尤其是这种有山有水的地方,最高气温她盲猜应该都不到32度,怪不得前朝皇帝常说去承德山庄避暑呢。

有山有水有池塘,池塘里还有荷花,她也爱待啊。

……

嗯,她们这没有荷花,也没有莲藕,不能做酸辣藕片了……

虽然有水,但是适合荷花生长的地方都被种上稻子了,农民,不可能为了一点景色,浪费一大片土地,就是这么实在。

所以,虽然不缺水,但是黎安安已经很久没吃过莲藕了,荷叶鸡也好吃啊。

还真有点想了……

不过,先别想着吃了,趁着天气还热乎,得赶紧收拾收拾大扫除了。

“啊?又大扫除?”

“啥叫又大扫除,你来了之后这不就第二次吗?”

“我才来一个月,就大扫除两次,已经很多了。”

“你咋这么不爱干净呢,别废话,拿着东西,开干!”

“行行行,我去我哥那弄点旧报纸去。”

天气不错,就打扫打扫屋子,季节交替,也打扫打扫屋子,甚至只是心情好,心情不好都可以打扫打扫屋子。

虽然这里是部队家属院,但是其实就相当于现代的农村自建房,灰尘还是很大的,时不时就得收拾一下。

前前后后的窗户都打开,泼水,拖地,门也抹抹擦擦,沙发上的沙发套也拿下来,扔洗衣机里,转去吧你!

厨房反而是最不需要打扫的,平时她做好了饭,或者炖汤,等着的时候顺手就收拾好了。

她接受不了厨房太脏乱。

一些轻便的木制柜子俩人都搬到了外面,用水好好地冲了冲,擦一擦,再晒一晒。

在北方就这点好,只要不是太阴湿的地方,基本不用防潮,就是灰比较大,擦灰就行。

最费事儿的其实是擦玻璃。

现在的玻璃不是后世一大块儿的那种钢化玻璃,而是像a4纸那么大的一块儿,一片窗户大概有六块,上下两层屋子,可想而知有多少块儿玻璃。

后世有什么擦玻璃神器,一喷,一刮,窗明几净。

现在是不用想喽,老老实实用手擦吧。

先把窗户打湿,用湿抹布抹一遍,去除表面的灰尘,再把报纸揉成一团后擦拭。

窗户上经过一个月的风水日晒雨淋,泥点子什么的也不少,用报纸擦过之后瞬间就透亮的很。

黎安安低头闻了闻,油墨还挺香。

像现在这种传统的报纸上的油墨,其中有少量的矿物油成分,能起到类似于“清洁剂”的作用,纸张质地又比较粗糙,吸水性极强,反而是现代的报纸用的都是环保油墨还是什么的,纸也光滑,没有这种好用。

擦玻璃的时候,不自觉地就想对着玻璃哈气,边哈气边擦。

玻璃上比较顽固的斑点,就用指甲隔着抹布狠狠抠几下,再用报纸团用力抹一下,也就轻松去除了。

玻璃和木框的连接处,这些边边角角的地方就比较难弄了。

不过,天气好,心情好,今天她就跟它耗在这了,绝对里里外外都给它弄得干干净净的!

黎安安骑在窗台上,和对面那个同样蹲在窗台上的袁小四聊天。

“小四,你几号开学来着?”

“九月一开学啊,咋的了?但是我们得30号先去报到。”

“没事儿,就问问,想知道咱家的小长工还能在家陪着我干几天活儿。报到是去领书吗?”

袁小四无奈地看了她一眼,接着回道:“放心,上不了几天学就放农忙假了,到时候我就回来帮你干活。”

“农忙假?那国庆——”哦,现在没有国庆七天假。

“国庆?和农忙假应该挨着吧,不知道咱这边,反正我们那是挨着的,统一放假。到时候咱俩去捉泥鳅啊?”提到这个,袁小四一扫擦玻璃的颓唐,神采奕奕的。

“行啊,到时候把丫丫也带去,稻田地那没有什么深水,也不危险,带着她一起玩儿。还可以抓蚂蚱,那个用油煎了也好吃!”

现在的生态比较好,泥鳅和蚂蚱都比较多。

像到新世纪之后,种地就靠农药,农药一撒,泥鳅都翻肚皮了,野生泥鳅到后来都快成保护动物了。

但是现在还不是,等白露过后,稻田地开始放水,赤脚踩在细腻的淤泥里,手拨开一大块淤泥,就能看到一条又一条泥鳅。

小身体灵活的在泥里滑动,健康又活泼,还多。

酱焖、香煎、炖汤,怎么做都好吃,而且营养价值还高,人家可有“水中人参”的美称。

“行!”

两个天天就想着玩儿的人一拍即合,兴致勃勃地就开始安排起来了一个多月后的农忙假。

大扫除过后,整间屋子感觉都放着光,空气里散发着皂角独有的木质草药香。

哎呀,感觉心里都亮堂了。

很好!

干完活之后,黎安安又和袁小四用镰刀去割了几根甜高粱秆,过了这么多天,这甜高粱秆才算是成熟了。

前些天袁小四吃的时候,最顶上的高粱穗才开始变黄,今天黎安安去看,有几根高粱穗已经完全变成褐色的了,这才是成熟的标志。

成熟后的甜高粱秆清甜多汁,类似甘蔗,但是黎安安觉得可比甘蔗好多了。

甘蔗吃起来太硬,她牙口这么好的一个人啃甘蔗久了都觉得腮帮子酸。

甜是甜,但是“难”吃。

甜高粱秆就不是了,它外面那层绿色的硬皮特别好扒,用嘴一咬,用点力气一扯,就撕下来了。

如法炮制,几下之后,里面可以直接嚼的茎秆就光溜溜的了,咬上一节,那个清脆,汁水足。

甜度相较于甘蔗来说,有点比不上,但是更清淡柔和,很清新的一种甜,含蓄,还解渴。

两个人坐在小板凳上,面对着菜园子就开始龇着牙狠狠地嚼嘴里的甜高粱秆,跟俩小孩儿似的。

这时,带着小石头出门遛弯的陈大娘回来了。

小不点儿步履矫健又带着点蹒跚地就冲着两个人过来了。

走到近前,看黎安安不给吃,就蹲下小身子用手

抓地上两个人吐出来的高粱秆渣。

“哎哎哎,服了你了,啥你都捡。”赶紧圈住。

但是这东西又不好喂,现在也没有榨汁机,咋办?

凉拌,大家都别吃。

把剩下的那些归拢好,放在一旁,过后再说。

不过吧,等吃完了,黎安安才发现,嘴上和手上都是扒高粱秆的时候被割出来的小口子,不至于冒血丝,但是一扯嘴还真有点疼,刚刚吃的时候都没发现。

真是个危险又迷人的小东西。

哼。

到吃饭的时候了,黎安安指挥袁小四过来学厨。

“你过来,正好这个酸豆角好了,咱今天做个酸豆角肉沫,再配个窝窝头,再来个汤。”

“好嘞!”

窝窝头好做。

玉米面用开水烫一下,凉了之后加酵母和白面,然后就是揉面,再做成窝窝头的样式,极其简单。

酸豆角肉沫的话,黎安安更是觉得这东西简直没有技术含量,属实是有手

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