等你来取,这天气肉也不会坏,一会儿你一并带走。”
周铭一听他们居然上山打猎,顿时来了兴趣。
在 2025年,大部分野生动物都是保护动物,国内几乎没有猎人了。
但男人骨子里多少都有些喜欢冒险、向往狩猎的原始本能,周铭也不例外。
他虽去过山里,但只采过野菌子,从没打过猎。
要是能参与狩猎,体验一番,那再好不过了。
周铭赶忙说:“宏叔,下次你们狩猎记得叫上我,我也想出份力!”
张其宏笑道:“机会多着呢!等天气再冷些,山上下雪,正是打猎的好时候。雪地白茫茫一片,野鹿、野猪一瞅一个准。你三叔你知道吧?他养了好几条黄狗,专门用来猎野猪。”
二大队背靠的大山,大部分是丘陵地带,山里野物不少。
70年代末到 80年代初,大家生活贫苦,一年到头难得吃几回肉,上山狩猎便成了许多村民获取脂肪和蛋白质的重要途径。
不管是打到野猪还是野鹿,都不用像家里养的猪一样上交给大队或公社,而是由参与狩猎的村民自行分配。
通常,猎人们会先把最珍贵的部位分了,再把多余的肉送给村里的老弱病残,这是二大队的传统习俗。
张其宏拉着周铭去看他泡的酒。
在厨房墙角,摆着几个土坛子。
张其宏神秘兮兮地揭开坛盖,周铭探头一看,好家伙,坛子里泡着的鹿茸和鹿鞭个头极大,一看就是野生的,比药店卖的 3000元一根的鹿鞭还要大上好几圈。
张其宏说:“中午咱们就喝这个,你走时带两坛走。”
周铭推辞不过,只好答应。
张其宏的媳妇随即去厨房做饭,不多时,一桌饭菜就摆上了桌:一碗白萝卜炖鹿蹄、一盘野山芹菜炒鹿肉、几盘时令蔬菜,还有粗粮玉米混合大米蒸的饭。
周铭看着这桌饭菜食欲大增。
这个年代说穷确实穷,大部分时候人们只能吃红薯和咸菜,很难见到荤腥;
可说富有时也富,比如猎到野物时,这些山珍美味在 2025年花钱都难买到。
周铭夹了一块鹿蹄肉放进嘴里,肉质筋道、鲜美入味。
但穷的时候,大部分日子也确实清苦。
狩猎打到野物是运气,打不到才是常态,村民们主要收入还是靠种那几亩地,粮食大部分要交给大队和公社,自己能留的少之又少。
粗粮就咸菜,才是日常生活的写照。
周铭抿了一口鹿鞭酒,眉头微蹙,表情有些复杂。
张其宏见状忙问:“周铭,咋了?这酒不好喝?”
周铭哭笑不得,一时不知如何形容。
要说好喝,这顶级鹿茸泡的酒,在 2025年花钱都难买到;
可说难喝,这酒用的竟是地瓜烧——在 2025年,鹿茸泡酒至少得用 60元一斤以上的优质粮食酒,眼下这般搭配,简直是暴殄天物。

