大盘鸡这种做法是鸡肉最好的归属，因为真的很难再做得比它还要好吃了！

真的只有吃了大盘鸡才知道什么是大盘鸡——虽然这是一句废话，但是每一个爱吃大盘鸡的孩子都懂！

不愧是边疆十大特色菜之一。

据说之前有一段时间那儿是静默状态，好多边疆的娃都哭着喊着要吃大盘鸡，不惜想要翻墙出去。

行为不可取，但是心情可以理解，黎安安想说，我懂你们！

旁边的土豆也是不可忽视的，炖煮后绵软沙糯，边缘融化在汤汁中，都不用咬，一抿，就融化在嘴里了！

小盆底下的皮带面，夹起一根，上面挂满了浓郁的汤汁，兼具爽滑和酱香，是大盘鸡里压轴的“角”，也好吃到爆！

鸡肉的味道无敌，土豆也是一绝，面更是人间精品！

真！好！吃！

黎安安一边吃一边感叹着。

好多人觉得大盘鸡和黄焖鸡像，no！完全不一样！

算是，各有各的好吃吧。

但是大盘鸡不容易做错，它的容错率极高，黄焖鸡想要吃到一家合心意的却有点难。

黄焖鸡历史还算久远，大盘鸡就比较年轻了。