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大厨在年代文里当保姆 第47节(2 / 2)

西,有豆芽、干豆腐、蘑菇当然也不能少,红薯粉、土豆丝、还有各种时令蔬菜,对了,还有荷花姐给的贡菜,也不能忘了!

黎安安打算做三种麻辣烫,一种是番茄汤底,一种是传统的带火锅底料的那种,一种是——她的白月光。

先来个传统的,锅里放入一勺火锅底料,炒出香味儿,加入骨汤,汤开之后放一点点小石头的奶粉,再舀一点麻酱。

按照煮的时间长短往里放菜和粉,最后在上面撒上一点蒜末、香菜啥的就齐活儿了!

接着再做适合小孩子吃的番茄麻辣烫,锅里放油,放入番茄丁,炒出汤汁,加适量耗油,生抽,盐,都不用太多。

然后加一点奶粉,最后也是,不爱熟的先放,爱熟的后放,红通通的泛着酸味儿的番茄麻辣烫就出锅啦。

最后一种,则是黎安安偶然吃过,觉得真的很好吃,后来自己也复刻过很多遍的一种麻辣烫。

拿来几个大海碗,放入半碗骨汤。

把菜依次烫好之后,放入碗里,然后加调料。

这种麻辣烫用的调料就比上两种复杂多了。

味精、盐、醋、白糖、胡椒粉、花椒面、辣椒油、麻酱、蒜蓉……

最后,搅拌在一起。

完成!

黎安安用一种特别慈爱的眼神看着眼前这碗麻辣烫。

闻着鼻尖说不出来具体是什么,但就是觉得莫名好吃的味道,不住地流口水!

眼前这碗真的是她吃过的麻辣烫中的天花板!

黏糊麻辣烫,切,一般吧。

火锅麻辣烫,哼,小弟弟。

番茄麻辣烫,哈,没法比!

黎安安自从吃过这种麻辣烫,就明白人家说的有些东西不能将就是啥意思了。

爱情不能将就,麻辣烫也不能啊!

如果世界上曾经有那个麻辣烫出现过,其它的麻辣烫都会变成将就,而她,黎安安,不愿意将就!1

眼前这个,就是她的麻辣烫白月光!

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