层层铺着,把木钵里用溪水养着的河虾抓一把丢竹槽里,放些盐,搅拌均匀。
昼起又把那块五花肉丢进烧热的小铁锅里煸出些油,再把竹筒里的调好的原料倒入锅里烫饼。
不一会儿,鸡蛋液裹着野菜葱花小河虾,变得金灿灿的,原本透明的小河虾也变成了熟透的黄色。
一股鲜香浓郁扑鼻,昼起每翻一下,禾边就忍不住吞了下口水,原来还可以这样吃,昼起哥说这叫河虾鸡蛋野菜饼。
起锅放在石头上的芭蕉叶上,昼起撕了一小扇给禾边解馋,吹了吹,“小心点烫的。”
禾边哪还管烫不烫的,在杜家吃饭要装斯文的,在这里又不用,囫囵一口吞下只觉得嗓子冒烟,吐着烫红的舌头,美味只留存一瞬就口齿留香。
后面还有一道炭火烤茄子,茄子对半切开改花刀,铺上一层猪油,把杜大郎准备的酱料铺在上面,炭火熏出油汁儿顺着纹理浸透茄子,没一会儿茄子烤的软趴趴入味,再撒上葱花收味儿。
芭蕉叶上堆了这三个色香味俱全的菜,再把赵福来准备的杂粮饼烤热,一口饼卷着三样菜吃,禾边只觉得自己简直是山中无事儿小神仙了。
禾边从来不知道昼起手艺这么好的。
一开始在田家的时候,昼起连切洋芋都像是砍猪食那般惨不忍睹,现在居然要刀工又刀工要味道又味道。

