“还没好，等着吧。”凌越边说边准备配料。

这道菜需要的配料不多，只有葱、姜、泡椒、蒜片、醪糟、年糕这六种。

螃蟹的切口要拿淀粉封口后再下锅炸，肉才不会流失。

五成热炸一分钟，蟹瞬间变成红色。干净锅里加油将姜片炒香后加红泡椒，煸出红油，加几块大葱，这时候再下刚炸好的梭子蟹，大料的香味就能更好的融进蟹肉中，翻炒的过程中加黄酒、少许的水和焯水后的年糕。

煮到水沸腾的时候加少许胡椒、盐巴、耗油、糖和醪糟，半勺淀粉水勾芡，这道菜就可以出锅了。

醪糟是这道菜的精髓，是酒的一种，入口清甜，香气是糯香的，入菜香鲜甜，是年糕炒蟹的重要调味料。

“吃饭啦——”

路仁的声音响起，在院子里玩游戏的几人立马放下手机。

“喂，周锐良你干嘛挂机。”邓一珩注意到他的手机屏幕里头的游戏，顺嘴为他的队友打抱不平。

他在局内发送完消息后，回答邓一珩：“有好吃的谁还在乎游戏啊。”

他的另外四位随机匹配到的队友看到信息后：？？

【哥们，这虽然是匹配，但也不是你挂机的理由啊！】

【靠，什么好吃的能让人放下游戏甘愿挂机被扣信誉分？】

【这都是借口，肯定是不想打了，举报举报。】

周锐良不知道他队友说了什么，他已经沉醉在螃蟹中。