三人认真看着良馨搓剂子，刷油。

&esp;&esp;剂子搓完了，摆了刚好四层。

&esp;&esp;良馨又盖上新的湿布，“这一步，也要饧一会面。”

&esp;&esp;钟雪莲照例在笔记本上记下步骤和重点。

&esp;&esp;良馨提着一桶花生油，走进隔间大锅，往锅里倒油，“点火吧。”

&esp;&esp;李茅立马拿起报纸和柴火，填入灶膛。

&esp;&esp;夏霞听从良馨的吩咐，将搪瓷盘里饧好的面，端来灶间。

&esp;&esp;钟雪莲则将面案板放到灶台边的方桌上。

&esp;&esp;良馨拿起一根长条面，在案板上滚搓成细细的长条，折叠合成三股，“看好这一步。”

&esp;&esp;李茅从灶膛抬头，看见良馨捏着三股面条的两头，稍微一拧，麻花瞬间成形。

&esp;&esp;“12厘米。”

&esp;&esp;良馨将麻花放入热油锅里。

&esp;&esp;油锅“滋滋”冒着细小的泡泡，麻花在泡泡中滚动，很快就从白色变成了金黄色。

&esp;&esp;良馨手上动作没停，不停将剂子搓成又长又细的面条，折叠合成三股，拧成麻花，放入油锅。

&esp;&esp;刚开始三人还没看明白，但当十几二十根麻花下锅，就已经彻底看懂了。

&esp;&esp;钟雪莲夹起一根捞出晾凉的麻花，吹了吹，咬了一口，立马瞪圆了眼睛，“好吃！又成功了！”

&esp;&esp;“给我也尝一尝！”

&esp;&esp;李茅伸手，钟雪莲将自己咬过的掰掉，剩下的分成三段。

&esp;&esp;“真脆！”

&esp;&esp;李茅咬着麻花，咬得“嘎吱嘎吱”，一脸惊喜，“又脆又香，我怎么又感觉比我以前吃的那些麻花还要好吃！”

&esp;&esp;“是好吃！”

&esp;&esp;夏霞都没舍得一口塞进嘴里，“嘴里都是香味，不但脆，还有嚼劲。”

&esp;&esp;良馨吃完了小半根麻花，齿颊留香，“剩下的晾凉，可以开门了。”

&esp;&esp;李茅灭了灶膛里的火，“今天真不做鸡蛋糕了？”

&esp;&esp;“不做。”

&esp;&esp;良馨走到盆架，倒入热水洗了手，“我留了三个剂子，你们下午除了卖麻花，就在面案上练搓麻花。”

&esp;&esp;三人排排坐，一人拿着一根面条，练习折叠和拧麻花。

&esp;&esp;“看你做那么简单。”钟雪莲看着手上粗细不一的麻花，再看盘子里粗细一模一样，形状完美的金黄色麻花，将面揉成长条，重新来过，“还真不是那么容易。”

&esp;&esp;“熟能生巧。”

&esp;&esp;良馨端起炮好的绿茶，拿出话梅西瓜子，坐等下班。

&esp;&esp;“良馨。”夏霞一边搓麻花，一边好奇问：“那么多人想要买鸡蛋糕，很多药厂的家属都没有买到，为什么下午闲着，也不再做两批？”

&esp;&esp;李茅立马抬头看向良馨。