一天,家长们恨不得全程护送,再在校门口哭上一会儿,别人家孩子有的,她们家孩子也得有!
&esp;&esp;庄妍开心的马尾辫都要飞起来了,“我马上就好!”
&esp;&esp;送庄妍小朋友上学后,安华又匆忙忙赶去美食大赛现场参加决赛,这是最后一场比赛了,能不能得冠军就看今天。
&esp;&esp;其实安华不追求胜负,她的知名度已经打了出去,得知她在开餐厅,有不少厨师慕名而来,主动来应聘,甚至还有不少人提前预定座位,想要在他们餐厅开业之后做第一个顾客。
&esp;&esp;但安华还是想用一道菜来证明餐厅的实力。
&esp;&esp;这道菜就是听起来简单,但做起来却极其复杂的开水白菜!
&esp;&esp;开水不是开水,而是至清的鸡汤,鸡汤要用老母鸡,老母鸭,火腿,排骨等等各种食材加入调料炖煮四小时,再把鸡胸肉剁烂成蓉,倒进熬好的鸡汤里,搅成糊状,再倒进锅中吸附杂质,反复两到三次之后,原本还浑浊的鸡汤就变得开水般透彻。
&esp;&esp;而白菜要选取将熟未透的大白菜心,只取用中间发黄的一小部分,稍微用热水焯一下之后再过冷水,然后用过滤好的清汤浇至熟透,淋过白菜的鸡汤自然不能再要,倒掉之后把烫好的白菜放入碗中,重新倒入新鲜的鸡汤,这才算完成!
&esp;&esp;这道菜看着清汤寡水,没有一点油腥味,但其实香气扑鼻,吃在口中甜美至极,胜过万般佳肴美味!
&esp;&esp;为了这道菜,安华准备了很久,在参加大赛以前,她就在练习,过了这半年多,她才敢把这道菜拿出来给众人看,这可是代表了以后餐厅的招牌,可不能砸在她的手里!
&esp;&esp;果不其然,那天现场气氛被她的开水白菜推向了最高潮,反响非常热烈!
&esp;&esp;观众们都被这道开水白菜散出的香气所征服,评委们也是佩服安华佩服的五体投地,这是他们亲眼看着安华怎么一步一步把这道开水白菜做出来的,就算有人想说她什么都没有办法。
&esp;&esp;毫无疑问,安华是这场美食大赛的冠军。
&esp;&esp;美术大赛的决赛采取的是电视直播的形式,自古以来人们对于美食就不是一般的热衷,更何况还是自己国家的各种美食,热度早就被炒到了天上去,庄崇他们自然也看到了这场节目。
&esp;&esp;看着电视里那个从容自信的女人,庄崇几乎不敢相信这是他那个流氓见了都要让三分的前妻!
&esp;&esp;在和安华争夺抚养权的过程中,他连阿华的一面都没有见着,都是通过律师来交流,他也只是从简嫚妮嘴里听了她对阿华的描述。