请乔裴来试过几道锅子后，沈记因为扩建的缘故，又停业了一阵，直到一月末尾，才将备好的各色锅子一并推出。

&esp;&esp;虽说京城也有别的店卖锅子，但沈记的食客们听了消息，还是愿意先到这儿来吃一回。

&esp;&esp;无他，只觉得沈记想必又会整些新东西出来。

&esp;&esp;果然，还未进门，便看见沈记门口摆了只大锅，中间用十字形木板隔开，分出四个格子来。

&esp;&esp;光是门脸，已经比往日阔绰许多，可见是将三家店并做一家店的好处。

&esp;&esp;倒是大锅左侧还有个棚子，里面一张长桌，上又摆了四个桶。

&esp;&esp;旁边垒了一摞陶碗，不知道是做什么的。

&esp;&esp;赵二和周安两个在门口，口齿伶俐地叫道：“诸位里面请！沈记新上的锅子，香辣菌菇大骨汤，再加一道原汤羊肉锅，包您冬天也吃得暖洋洋！”

&esp;&esp;有老客人停在门口，新奇地打量着这门口新搭建起来的棚子。

&esp;&esp;周安只有赵二腰那么高，人却很机灵，立刻便走上前解释：“这是我们沈掌柜吩咐的施粥棚子，冬至就搭起来了，一直做到除夕呢。”

&esp;&esp;腊八施粥是老传统，不过从冬至开始到除夕，至少也要个四十来天才算完。

&esp;&esp;那食客便闭上眼念了句佛：“沈掌柜慈心啊。”

&esp;&esp;但这话等进了沈记，又忘得一干二净了。

&esp;&esp;——不怪别的，实在是这屋子里太香了！

&esp;&esp;京城的冬日是很冷的，大雪纷飞银装素裹，伸一根指头出去，过会儿都能结冰。