&esp;&esp;又等了片刻，他慢吞吞开口：“不知今天的菜，是否可以外带？”
&esp;&esp;沈荔这才看向他：“自然可以。”
&esp;&esp;“栗子鸡也可以？”
&esp;&esp;沈荔指了指一开始那一份：“这个可以。”
&esp;&esp;炸制的那盘不能久放，有损风味，这一点她是不会退让的。
&esp;&esp;乔裴点头：“多少钱？”
&esp;&esp;沈荔蠢蠢欲动，刚想狮子大开口，又念及沈蓉沈穹在一边坐着。
&esp;&esp;为了形象考虑，笑眯眯道：“陶盅买进来不过二十文一只，您多给二十文就是了。”
&esp;&esp;乔裴挑眉，看她一眼。
&esp;&esp;这回怎么不要高价了？
&esp;&esp;沈荔却不知道想到哪里去了，肃着脸道：“——至于豆腐宴，我也已经有些想法，到时单独请乔大人来品尝。”
&esp;&esp;“豆腐宴？”沈穹探头，“那是什么？”
&esp;&esp;“这之前和乔大人约好的，要做出百种豆腐吃法。”沈荔说，“自然不能食言。”
&esp;&esp;乔裴倒没想她一直记着，他之所以提出那样要求，也只是权宜之计，并非有多爱吃豆腐、
&esp;&esp;不过
&esp;&esp;“那裴便却之不恭了。”
&esp;&esp;也正合他意。
&esp;&esp;第10章 南瓜排骨盅
&esp;&esp;“不用送了，秋夜天冷，妹妹快进去吧，别受了凉。”
&esp;&esp;沈蓉往沈荔手里塞了个手炉，“等你的新菜备好，务必下个帖子告知一声，我一定来捧场。”
&esp;&esp;沈荔顺势握住她的手，摇了摇：“姐姐说的哪里话？到时我一定下帖子请姐姐来吃，不收你的钱！”
&esp;&esp;虽说这世界里的人个个鲜活，半点不像游戏里只有固定台词的npc，但沈荔面对沈蓉时，总是格外放松自在。
&esp;&esp;大约因为沈蓉对她本就抱有善意，但也许就只是合眼缘吧？
&esp;&esp;沈穹受了冷落，也不在意，只眼巴巴地看着她：“那栗子鸡当真不能带回去吗？”
&esp;&esp;沈荔被他逗乐：“不能！鸡腿排须得现炸，才能保证它质地酥脆、肉汁充盈。回去放凉了再吃，可就不是一个味道了。”
&esp;&esp;沈穹这才蔫蔫地应了：“这样？知道了——”
&esp;&esp;将沈家姐弟送走，又该送乔裴了。
&esp;&esp;照墨将马车赶到沈记门口，却没等到自家大人的身影。
&esp;&esp;下了马车撩开帘子，才发现大人还在原处跟沈掌柜闲聊。
&esp;&esp;与其说是闲聊，沈荔倒觉得她更像在跟董事会做报告。
&esp;&esp;乔裴：“若是挂出新菜单，沈掌柜打算如何定价？”
&esp;&esp;沈荔：“比着奎香楼等酒楼来，可以适当降一些，约摸十之八|九。”
&esp;&esp;“若是如后上的栗子鸡一般，未曾见过的新菜呢？”
&esp;&esp;“眼下虽不打算做，但以后若是做了，自然要和大酒楼一个价格。”沈荔微笑着说。
&esp;&esp;先前说一两素二两荤，那也只是酒楼寻常菜的价格。
&esp;&esp;若是招牌名菜，又或者食材少见，恐怕价格能更高，直奔十两去。
&esp;&esp;乔裴点点头，手中玉珠慢慢转着：“如此算来，当得纯利几何？”
&esp;&esp;沈荔抽了抽嘴角，心想大人你还真把自己当精神股东了啊？
&esp;&esp;但面上还是笑着答了：“约十中占一。”
&esp;&esp;这都是她早就算好的，心中自然有数。
&esp;&esp;乔裴思索一瞬，道：“若是沈掌柜不介意，在下还有些建议。”
&esp;&esp;沈荔：“乔大人请讲。”
&esp;&esp;“一则，今日这几道菜，还是太少。”
&esp;&esp;乔裴的咬字叫人听了很舒服，不急不缓：“正式供应时，最好能再加些。”
&esp;&esp;沈荔点头，这是自然的。
&esp;&esp;今天是试菜，加上食材不足、准备不周，菜色有些寒酸。
&esp;&esp;若是正经上新菜单，一套下来，怎么也要有十来道菜才够。
&esp;&esp;“二则，要是一切顺利，只你一个人在后厨，大约是不够的。”乔裴说着，看向沈荔的脸庞，“该是时候招些帮厨、跑堂，账房最好也再招一个。”
&esp;&esp;这倒是！
&esp;&esp;她最近忙着定菜单，把招人的事都给忘了。
&esp;&esp;沈荔顿时笑开，态度更热情了些：“乔大人说的是，只是不知京城何处能招到合心意的帮厨？”
&esp;&esp;她一笑，乔裴不免移开视线：“秋收后，京中各处便会有人牙子现身，到那时再买吧。”
&esp;&esp;沈荔只觉得这位乔裴乔美人，性情很是端方，甚至有些羞涩了。
&esp;&esp;真是礼仪君子啊，连女子面庞都不肯直视。
&esp;&esp;不过
&esp;&esp;“人牙子？”她皱眉，问，“是说那些卖身为奴的”
&esp;&esp;话问出口，她又觉得是自己不知变通了。
&esp;&esp;这毕竟是古代，不能用现代的眼光来看待。这些被卖出去做奴仆的孩子，多少还有一份活路，总比活活饿死好。
&esp;&esp;刚刚这样的发言，不像个乡野出身的人家，更像不食人间疾苦的纨绔了。
&esp;&esp;她有些赧然，不料乔裴却并未嗤笑，仍是容色平静：“既是帮厨，便要学你的手艺。同样，店里的跑堂小厮也不免接触到后厨的方子。”
&esp;&esp;“如此，自然是能买下身契更好。”
&esp;&esp;为着他自然的态度，沈荔笑容也更真心些许：“我明白的。”
&esp;&esp;乔裴又问：“需要我帮忙吗？”
&esp;&esp;沈荔：“什么？”
&esp;&esp;“照墨认识京城所有牙行的人。”他说，“如果你对这些事不熟，可以找他。”
&esp;&esp;沈荔扭头看了一眼侯在一旁的照墨，笑道：“那就多谢乔大人了。”
&esp;&esp;乔裴颔首，不再继续聊下去，起身坐上马车回府去了。
&esp;&esp;照墨在前面赶车，乔裴独自坐在车厢内。
&esp;&esp;唇边似乎还有些虚无的茉莉花香气。