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第99章(1 / 2)

&esp;&esp;两只狗子听到动静,从前面跑过来:“汪汪!”

&esp;&esp;卿孟祝被榛鸡扇起来的风扇得睫毛都快乱了,看到两只狗子,立刻喊道:“护法护卫,过来帮我叼一下榛鸡。”

&esp;&esp;两只狗子立刻屁颠屁颠地跑到卿孟祝面前,然后被卿孟祝往嘴里各塞了一只挣扎着的榛鸡。

&esp;&esp;卿孟祝看着眼白都露出来了的僵硬狗子,笑道:“好了,我们到前院去。”

&esp;&esp;护法才叉开四肢,和护卫一起叼着榛鸡跟着卿孟祝过去前院。

&esp;&esp;他们过去前面的时候,赵和曦已经准备好了水。

&esp;&esp;看到两只乖乖叼着榛鸡,还被榛鸡扇的狗子,赵和曦羡慕:“护法护卫真乖啊。”

&esp;&esp;卿孟祝:“那是,也不看看谁养的狗?”

&esp;&esp;赵和曦从两只狗子嘴里掏出榛鸡:“来吧,赶紧干活。”

&esp;&esp;三人分工合作,处理榛鸡。

&esp;&esp;很快,处理得干干净净的榛鸡就被端到厨房了,卿孟祝抓住机会用商城助手扫描了一下,发现榛鸡的品质为“良品+”。

&esp;&esp;普普通通的榛鸡,经过一个多月的饲养,能达到这个品质,卿孟祝已经很满意了。

&esp;&esp;要是再给他多一点时间,给他的农田多一点时间,他用更好的食材去喂养榛鸡,应该能得到品质更好的榛鸡。

&esp;&esp;不过,要从“良品”突破到“精品”,可能还需要他自己繁育几代。

&esp;&esp;卿孟祝一边想着,一边将榛鸡剁成大块。

&esp;&esp;剁好榛鸡后,他并没有直接放到砂锅里煮汤,而是起锅,用油润了一下锅底,再放入两段葱白,将葱白炸出香味后,捞起葱白只留一点油,把榛鸡皮朝下,放到锅里煎。

&esp;&esp;油脂和榛鸡皮碰撞,香味一下就起来了。

&esp;&esp;赵和曦早就馋了,站在一边看:“煮鸡汤还要将肉煎一下吗?”

&esp;&esp;卿孟祝:“煎不煎都可以,煎一下能释放更厚重的鲜味,最大程度地去掉肉腥味。”

&esp;&esp;看赵和曦一脸怀疑的表情,卿孟祝补充了一句:“特厨说的。”

&esp;&esp;卿孟祝搬出了特厨,赵和曦相信了一些:“好吧,我等着喝了。”

&esp;&esp;等榛鸡肉的表皮煎得金黄之后,卿孟祝放入莲子略微过油,直接往锅里倒开水,开水再次煮开,然后才连鸡肉一起转移到砂锅里。

&esp;&esp;才刚刚开始煲汤,汤色已经有点金黄,并且香味也出来了。

&esp;&esp;赵和曦在旁边看着榛鸡的汤,对周晏这位特厨佩服得五体投地。

&esp;&esp;这样处理的榛鸡汤真是闻着就令人食指大动啊。

&esp;&esp;卿孟祝将砂锅转移到碳炉上慢慢煮着之后却没有离开,而是拿了把勺子将上面飘着的油全都撇了出来。

&esp;&esp;这些油会让汤变得厚重油腻,撇出来后才能得到更加鲜美清澈的汤。

&esp;&esp;中午喝鸡汤,卿孟祝没有做太多的菜,只是简单煎了条鱼,又炒了几道时蔬。

&esp;&esp;大家忙碌了半天,好不容易等鸡汤和饭上桌,都第一时间喝起了榛鸡汤。

&esp;&esp;榛鸡汤看起来平平无奇,汤色甚至有点清澈,喝一口,鲜香浓郁的味道却瞬间溢满了整个口腔。

&esp;&esp;那种喷薄而出的香味在微烫的温度中,显得更加突出。

&esp;&esp;赵和曦喝了一大口,感慨:“怪不得人家说天上龙肉的龙,指的就是飞龙。”

&esp;&esp;榛鸡有个别称叫“飞龙”卿孟祝知道:“你这知识面够广博的啊。”

&esp;&esp;赵和曦愉悦道:“那是,好吃的东西谁记不住?”

&esp;&esp;一口热汤下去,好像人世间积攒下来的辛酸苦楚全都被熨平了,留下来的只有尘世中这些小幸福。

&esp;&esp;赵和曦又喝了一口,眯着眼睛想:怪不得有人受了委屈,就要回家喝妈妈煮的鸡汤。

&esp;&esp;卿孟祝也觉得榛鸡汤很好喝:“不知道是不是错觉,比我上次喝到的更加鲜美,好像整道汤更加厚重。”

&esp;&esp;明春晰:“上次喝是什么时候?”

&esp;&esp;卿孟祝:“一个多月前和老爷子一起喝的,当时我们喝的是菌菇榛鸡汤。”

&esp;&esp;赵和曦立刻问道:“菌菇榛鸡汤好喝还是莲子榛鸡汤好喝?”

&esp;&esp;卿孟祝想了想:“各有各的好,不能放到一起比较。”

&esp;&esp;卿孟祝解释道:“莲子榛鸡汤喝起来有一种特殊的莲香味,但还是以榛鸡汤的味道为主。菌菇榛鸡汤很鲜美,不过菌菇汤和榛鸡汤的味道各占一半,没能很好地突出榛鸡这种食材。”

&esp;&esp;赵和曦又满足地喝了一大口:“那听起来还是莲子榛鸡汤更对我的胃口一些。”

&esp;&esp;中午有榛鸡汤喝,每个人都没怎么吃饭,主要就喝汤去了。

&esp;&esp;吃完午饭,卿孟祝去摸了一下已经放凉了的榛鸡汤,而后往里面加入白米饭和蔬菜,将榛鸡汤拌饭分成四份,给两只狗子,赤狐和水獭各一份。

&esp;&esp;两只狗子早就急得不行,好不容易放饭,立即将嘴巴埋到食盆里,摇着尾巴快乐地吃了起来,犹如推土机一样,丝毫看不出它们平时挑食的样子。

&esp;&esp;卿孟祝没打扰它们,带着明春晰和赵和曦去投喂水獭和赤狐。

&esp;&esp;这个时间是水獭和赤狐的睡觉时间。

&esp;&esp;按理来说,应该叫不出两小只。

&esp;&esp;没想到他们刚把饭盆分别放到两小只洞穴的外面,都还没来得及叫,闻到味道的赤狐和水獭就睡眼惺忪地爬了出来。

&esp;&esp;“嘤嘤。”水獭一看是老熟人,警惕心完全没有了,直接用两只前爪扒着不锈钢饭盆就开始干饭,吃了一口,还眼睛亮晶晶地对着卿孟祝他们撒娇,“嘤嘤嘤。”

&esp;&esp;赤狐要更谨慎一些,看看卿孟祝他们,跑出来到饭盆边上闻了闻又跑到洞穴里面,过了一会儿又跑出来闻。

&esp;&esp;来回几次之后,赤狐看水獭已经快吃完了,还试图过来抢它的饭,它才叼着不锈钢盆哧溜一下,跑到洞穴里干饭去了。

&esp;&esp;水獭吃完之后意犹未尽,仰着头冲卿孟祝他们“嘤嘤”了两声,然后毫不犹豫地低头钻进赤狐的洞穴里,试图蹭赤狐的饭吃。

&esp;&esp;紧接着,水獭就被揍出来了。

&esp;&esp;被揍得满头包的水獭非常不服气,扒着赤狐的洞穴口就朝里面的赤狐

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